viernes, 14 de julio de 2017

Hoy hablaremos de los nuevos galardones que nuestra
bodega ha recibido este mes en dos concursos de España
uno es la Gran Seleccion de Castilla la Mancha donde
nuestro vino San Martineño garnacha 2016 ha recibido
un Gran Seleccion de plata .
En el concurso Internacional Wine Awards  celebrado en
Vitoria los galardones han sido fructíferos tres de nuestros
vinos han sido galardonados con sendas medallas de bronce
han sido los  San Martineños Blanco Macabeo 2016 , Rosado
Garnacha 2016 y el Tempranillo Crianza 2014.  
Estos galardones nos acredita el buen trabajo que estamos
realizando en la elaboracion de nuestros vinos que día a día
superamos en calidad .
Se pueden adquirir en nuestra tienda on line
www.bodegasmiguelaguado.com  o directamente en nuestra
tienda de la bodega en c/ cantalejos 2 de San Martin de montalban
toledo
 

jueves, 6 de julio de 2017

buenos días hoy vamos a hablar del vino de aguja frisante
 blanco variedad macabeo con solo 6º de alcohol un toque
dulce que tomándolo a temperatura de 2ºC es un placer
exquisito al paladar .
La elaboración de este vino es controlada y cuando tiene
5º voll se le para la fermentación.
Se le clarifica ,se le estabiliza y lo metemos en botella
nuevamente se le reanuda la fermentación y cuando adqui-
ere un grado mas de alcohol y tres de presiòn se le vuelve
a enfriar se le deguella y se estabiliza para que las levaduras
no consuman el azucar  que le queda.
resultado un vino bajo de alcohol semi dulce ideal para mariscos
arroces pescaditos y sobre todo para los no habituales a beber vino.    

domingo, 11 de junio de 2017

Buenos días hoy vamos a hablar de nuestro crianza SANMARTINEÑO
 variedad tempranillo cosecha 2014 .
Partimos de uva variedad tempranillo de nuestros viñedos la elaboramos
a 25ºc con levaduras seleccionadas para obtener un vino con alto contenido
en I T P que nos darán el ciclo de vida de nuestro vino.
Tras la fermentación y cuatro trasiegos a lo largo del primer año clarificamos
suavemente el vino y pasa a las barricas de roble americano durante al menos
seis meses el periodo lo define tras hacer varias catas y elegir el momento mas
idóneo. Una vez sacado de las barricas se le estabiliza y pasa a ser embotellado
al menos estará en botella durante un año y solo a partir de ese momento se pone
a la venta.
La cata nos da un color rojo oscuro con suaves toques de teja en  nariz  da aromas
intensos con toques de madera  boca notas a madera vainilla y chocolate , es ideal
para platos de carnes y caza y alto contenido en grasas .
      puedes adquirirlo en www.bodegasmiguelaguado.com

miércoles, 7 de junio de 2017

hola blogueros con motivo del dia mundial sobre el cáncer también
 nos pilla a los que nos dedicamos al vino y es una mala experiencia
 pero con voluntad y teniendo suerte con los medicamentos se puede
superar por lo menos se va viviendo aunque el nivel de vida es un poco
inferior ya no puedes hacer todo lo que hacías pues las lesiones por lo
menos en mi caso han sido importantes pero con animo sigues aferrado
a las cosas que te originan satisfacción como la dirección de la empresa
las ventas y la elaboración de mis vinos que para mi es el mayor orgullo
que he desarrollado en esta vida , levantar una bodega partiendo de la
nada y poniendo mis vinos a la altura de los vinos elaborados por grandes
bodegas .
Bueno me alegro de poner un granito de arena para que a todos los que
les afecte esta terrible enfermedad tengan valor y la combatan con dignidad
y entusiasmo sin venirse abajo que es lo peor que se puede hacer.    

lunes, 29 de mayo de 2017

buenas hoy vamos a hablar del viñedo :
en Bodegas Miguel A. Aguado tenemos un viñedo de 13.5 ha en tres parcelas
una de ellas en el paraje de cabeza toros es la mayor con 16000 cepas 4000 de
la variedad tempranillo , 5000 variedad cabernet suavignon y 7000 garnacha
otra en el paraje de la dehesa con 6000 cepas 4000 tempranillo y 2000 macabeo
blanco y otra en el paraje de la torre de jumela con 4000 cepas macabeo blanco
todas ellas están en espaldera con riego por goteo .
en estos momentos su estado es el del proceso de cuajado , osea  que los racimos
tienen las uvas en proceso de formarse , de pasar de flores a fruto y lo están
haciendo muy bien pues les ha pillado con un riego y que el tiempo esta fresco
con lo cual los rabitos que unen las uvas al racimo no se secan con el sol y quedan
agarradas al racimo.



Todos nuestros vinos de la tierra de castilla marca SANMARTINEÑO se elaboran
con la producción anual de estos viñedos que al ser controlada diariamente las
condiciones de las uvas se vendimian en las condiciones mas optimas para ser
transformadas en los mejores vinos de nuestra bodega.  

viernes, 19 de mayo de 2017

buenos días bloggeros hoy vamos a presentar nuestro vino joven
 variedad garnacha 100% elaborado a fermentación controlada a
23 cº logrando un aroma intenso y afrutado . Partimos de una uva
de cepas de 20 años con una graduación media de 14 º de azúcar
y alta intensidad colorante que vendimiamos en el momento optimo
de equilibrio entre la acidez total y el azúcar.
Si realizamos una cata al SANMARTINEÑO garnacha 2016
apreciamos un color rojo intenso con gran limpidez .
A la nariz nos da un aroma joven aromático a moras y frambuesa
A la boca se le aprecia un sabor aterciopelado con toques de frambuesa
y frutas del bosque .
Es ideal para platos de caza ,carnes rojas , y platos variados .
este vino se puede adquirir en nuestra tienda on line
#www.bodegasmiguelaguado.com

viernes, 12 de mayo de 2017

buenas esta semana hemos estado en Fenavin la feria del vino española
donde se puede contactar con compradores de varios países del mundo
a los cuales les puedes presentar los vinos de la bodega y negociar si les
interesa venderlos en su país .
tengo que hablar de la mala actuación del Señor Presidente de Castilla la
Mancha que el día de la inauguración tubo la mala educación de pasar
por una serie de stand como fue el mio sin decir el mas mínimo saludo
siendo una bodega representante de la Region y sin embargo corrió como
un loco a meterse en el stand de la comunidad de Andalucía y allí se
entretuvo con las bodegas de dicha región que pena ,que falta de sensibilidad
a los que trabajando con ainco intentamos que nuestra región sea algo mas.
Bueno dejando a los que nos ignoran hemos contactado con compradores
de Japón , República Dominicana y Nigeria  espero poder iniciar una
relacion con ellos y comenzar a mandar vinos a estos países